Himmelfaert med gulerødskage

Waarom gingen we ook weer naar Kopenhagen? O ja, vanwege de regen, het design en de beelden van stoere groen uitgeslagen mannen op paarden. En daar komt nog bij dat ze hier gewéldige taarten hebben. Feest! Het is hier net nog geen voorjaar vergeleken bij Nederland, vooral als de zon weg is hebben we het fris. Maar tussen de buienwolken door lekker op slentertocht door de stad. De dekentjes die je op de terrassen om je heen kunt vouwen (limegroene jurken zijn hier mode) zien er nat iets minder aantrekkelijk uit, dus houden we het heel hygge bij binnen zitten, uiteraard met koffie en de zichzelf met iedere volgende bestelling verbeterende gulerodskage: carrot cake. Hoewel de brownies ook niet te versmaden zijn, of de frambozenpunten met vanilleroom. Met voldoende short term brandstof in de vorm van enigszins overtollige koolhydraten redden we het steeds weer tot ‘t volgende point of interest. Een havengebied waar Rotterdam een puntje aan kan zuigen, waanzinnig mooie mix van oude pakhuizen en superstrakke architectuur. Zoals het nationale theater, ook van binnen goed voor vele ideeën voor zelfgefabriceerde trappen, muurtjes en verlichting voor huidige en volgende huizen. Zoals het Museum voor Industriële Kunst, net voor de bui binnen. Met niet alleen prachtig –inderdaad- Deens design (wat te denken van de originele B&O-apparatuur van 1970 en pré-Ikeadraadjesstoelen en –telefoons). Eten? O ja, dat is ook een goed idee. Maar eerst even slapen natuurlijk. Daarna brød zondert smør met twee halve liters Tuborg vooraf bij Mama Rosa’s. Op de terugweg bebloede slagers en zombies ontweken, die elkaar op internet hadden opgejut om net voor het weekend nog even flink in elkaars armen en hoofden te snijden. Nice. Rare jongens, die Denen. Morgen zijn de winkels weer open, mooi: hippe dingen shoppen!